酒柜和冰箱那个更合适呢?

2016/10/31 15:54:14      点击:

酒柜和冰箱那个更合适呢?

     冰箱尽管具有制冷、保湿等效果,可是专业葡萄酒柜与冰箱依然存在着很大的区别,关于喜好品酒的专业人士来说,酒柜是必备之选。

1.稳定温度: 
葡萄酒最好的保留温度应该是13℃摆布。酒柜内有专业精细压缩机和温度操控器,对温度操控的精确性和稳定性都十分好。而冰箱虽可设定温度,但其实际温度与设定温度仍是有一定距离,温差可能会在5℃-6℃摆布,因而冰箱里的温度实际上是处于不稳定的动摇状况。这明显是对酒的保留十分晦气的。
2.通风及湿度: 
适宜的湿度关于存储具有很主要的含义, 广州酒柜售后维修电话保留葡萄酒的湿度通常应保持在60%-70%摆布。假如湿度过高,会致使瓶口发生霉菌,使葡萄酒的酒标发霉、脱落,影响葡萄酒的品质感。假如湿度不行,葡萄酒瓶上的软木塞就会缩短,轻则开瓶时遇到费事,重则失掉密封功能,致使空气进入,影响葡萄酒的发酵。
专业葡萄酒酒柜具有完善的通风体系,能够通过酒柜上下的活性碳塞保持空气新鲜,还能够通过酒柜内温度与室外温度的区别,恰当添加内部湿度。而冰箱关于通风和湿度调理明显没有这么专业。

3.避光: 

紫外线关于葡萄酒的老化也有很大影响,假如暴露在强烈日光下6个月就能够致使葡萄酒蜕变。专业酒柜具有防紫外线玻璃门,能够有用避免光线对葡萄酒的损害,而冰箱却不能做到如此。
4.避震: 
轰动会加速葡萄酒化学反应的速度,关于葡萄酒老练进程有相当大的影响。专业酒柜内部有精细的防震压缩机,作业时缓慢、平稳,大大下降各种轰动。并且酒柜内的实木存酒架,也可有用吸收轰动。而冰箱是没有这种装置的,常常能够感到微微的轰动。
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